今天很用心的幫自己煮一餐
🍝香辣鮭魚寬麵
鮭魚先用鹽和黑胡椒醃過再油煎
翻面時加入蒜頭和乾辣椒
鮭魚煎的洽洽後取出
墨西哥辣椒加入超香
倒點墨西哥醬汁和水
事先煮好冷凍的寬麵放入
悶煮2分鐘
寬麵解凍拌開
加鹽調味收汁
擺盤刨些帕瑪森
🍲羅宋湯
牛肉片切小塊加鹽加玉米粉拌勻
鍋中加油將牛肉片炒到微微焦香
依序放入拌炒蒜頭、黑胡椒、洋蔥丁、西洋芹丁、番茄丁
倒入紅酒拌炒2分鐘讓酒氣散發
加水煮滾轉小火後悶煮30分鐘
馬鈴薯丁煮滾再悶14分鐘
加鹽、糖、番茄醬和薑泥
拌勻煮滾即完成
寬麵辣的很過癮
今天鮭魚煎的很完美
酸甜濃郁的羅宋湯很開胃
牛肉油脂香和蔬菜清甜完美融合🥰🥰